つばす

今日の晩御飯は刺身でした。「つばす」というものです。聞いたことがないかもしれませんがブリやハマチの幼魚だったと思います。味は淡白であっさりすっきり食べられます。美味しいです。スーパーで見かけたら必ず買うようにしています。